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材料：（約8-10杯）
1 {) S3 V- n# j( X% g8 V" l) ~www3.tvboxnow.com芒果.....4-5個www3.tvboxnow.com3 X4 D1 |( g( j; D- l) O6 N$ W
大西米.....120g
' u9 O1 T2 W8 X2 Z5 W西米.....90g
; N- q' d4 W0 E2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2300g（分2000g、300g用）
6 B" ~8 o. J4 L; J$ |5 X0 v% Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶..... 250g（1盒）
4 O' u% f( c1 w; B, U冰糖.....120g; x9 X% B, m% j' t4 u! |
椰漿.....400g（1罐）www3.tvboxnow.com4 M* w. }/ H& P- G. M6 {; M) d
魚膠粉.....20g
; @0 a- T+ Z+ b( t1 S9 ewww3.tvboxnow.com熱水.....50g
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4 f5 _' K% u# K( T' a/ r( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y) E9 q% v: ]- v$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 T* i& ?: ^( z# l( A公仔箱論壇1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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, e: `. h; W9 n0 g2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
+ ^1 S. ?% H1 _) E1 Y9 K5 c' S' i$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p y$ B2 k' V' `+ D( B3 t2 T7 }
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：; b/ |' ~5 }3 [
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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" u4 _9 r4 K) H4 u2 W4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；公仔箱論壇+ b, N5 k4 s$ D: ?) S' w& Q
. L) o# A6 ?" P" P7 a+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
- X! N7 E% G4 h+ D+ w% J3 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 `0 Q. P) y' R$ @* j' V
6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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9 B/ A! E7 B" N+ H: S) [- Q公仔箱論壇7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 M# a. a- Y
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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