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$ L2 j0 `; R+ V/ h1 ntvb now,tvbnow,bttvb很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，公仔箱論壇* N+ x, L% y! X5 o
還因為它易於消化，營養易於吸收。
1 W8 y$ A6 n, \7 ?+ O豆腐的消化吸收率達95%以上，
3 K: [9 K' ^, v' R2 F+ x+ x2 ]2 R* |tvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，tvb now,tvbnow,bttvb. U- h+ L# F- F a
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？公仔箱論壇; L$ w7 \3 l! G% f! C
$ \! {2 \5 C) Z. k3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉
$ W. z# W; X3 j' |因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆6 p. _: O W- k O6 o
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 n! ~( M3 U: `' K$ P
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搭配海帶、紫菜2 Q, [( G" Z) z# f: }6 X
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，. Y" d4 y& O6 W1 i/ M2 N: ]
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
4 I% m/ h. S& k, r; N& u+ U: G9 t但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，tvb now,tvbnow,bttvb" g9 a6 Q& M5 Q6 e( C
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b! C5 M8 K( V
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搭配蛋黃
# E" M& e8 o+ P0 s& ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
* Z1 b. M8 j, [6 I' |一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。2 a. p, d3 \( m' X$ w0 f
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
5 l P" O# L- {7 z7 J蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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