1 m2 f4 z+ Q+ s* ~3 s& p7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(四人分量); y% x: \3 q9 @& j- G1 O. |
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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/ j0 K6 E+ ]4 K1 Q牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 b, y' g3 }( r$ J8 J
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙. K8 h0 d5 t4 B1 @
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7 Q* B% K$ j2 P6 @公仔箱論壇調味料：www3.tvboxnow.com4 B) p. W* w6 C9 Z. F# ^8 c3 O& ^
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴% W0 e2 X% C( w: p; u' M9 u, e
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粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb; ?' E9 q; \9 h& u* I
粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法：
0 f/ z0 m: i5 J/ C# V1 Y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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; b% P. K# @( ]2 j6 }( W/ W4 m) P3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。. K3 {2 I4 o/ Z$ P2 p
3 J- o/ R; [2 W5 Hwww3.tvboxnow.com4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。! e, m6 M5 l. T. P: t( U
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' L/ G7 R6 }0 N7 O' h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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