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Ingredients（四人分量）www3.tvboxnow.com& t! `# N4 U6 a8 S/ u4 x% {& X
生抽.....10克
) B U9 K0 f2 b公仔箱論壇鹽.....2克公仔箱論壇6 r! d# a' \5 J. |
糖.....2克
Z8 k) I% @) S- |, O# ]油.....30克
* o& C5 P' ^- \鹽.....10克
' t3 I& p, q9 c: N0 C麵粉.....50克公仔箱論壇9 [& T6 c/ l/ i
粟粉.....20克
9 K( g |4 ]" s- z$ }% j1 X6 P* p8 B發粉.....2克
, @) |5 W$ }+ d* {2 U清水.....100克
8 @! ^; f$ m9 r, ltvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克
% V5 S9 U' S% @$ h公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- w: I1 m" z: ~5 {9 Z
蒜頭(切碎).....10克6 a7 v1 M) A! Q
雞腿肉(切塊).....500克
% E5 E; `2 N8 S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮(切碎).....1/2個
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! B/ s- L* d( d5 I2 {, m1 u% swww3.tvboxnow.comSteps9 x1 X: k4 q" q2 H) v
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。www3.tvboxnow.com6 I& v5 O* u6 ^ T, b7 O; e/ i$ M
( c, E- ]8 k, X( A% n. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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6 ?8 }+ Z" E& H: t4 h6 {: Y( N) {3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。9 s7 o& z4 t+ b0 ^) T8 U; ?
- e# ?, l! {2 w公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。www3.tvboxnow.com7 A2 Q- [; q! U1 n" Z
& V: K9 f6 Y( {) D8 H6 r$ G% fwww3.tvboxnow.com5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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