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大蝦１５隻
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麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% ]6 Z+ w6 v
8 o& b5 X- a7 s Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇( e2 l; Y3 T5 ]
( e- C- r1 [ G+ m3 Ewww3.tvboxnow.com鹽１小匙
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。1 o- w- ~7 d* q$ ?% t
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。www3.tvboxnow.com: m6 o; G5 D( i" d7 n! \2 v
& d6 q; p8 ]8 z9 n. M3 X9 `３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- K& z" K/ h
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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