在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
- `, {4 p7 |3 P0 y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q9 X( \9 I6 [, i$ u. f- S8 \: P9 i0 o+ `: b
q% X& G9 o! ntvb now,tvbnow,bttvb[url=] [/url]
- X$ o% B. R* e3 E公仔箱論壇乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。tvb now,tvbnow,bttvb! d& X! H& ?- `: R
3 L' a/ m& j, U公仔箱論壇在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！公仔箱論壇) W, I, m! U& X& n1 c9 Y
8 u; G$ J7 r7 h
! X2 E0 U9 t- z( ~5 U( Utvb now,tvbnow,bttvb[url=] [/url]
* ?2 D5 N# w% U) W% m& H乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。
; A$ F. O1 L2 B( ^' d/ Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb
& G# Z% z% m1 ]7 E5 T8 B乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。www3.tvboxnow.com. w, \0 m. l. C$ A6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; D7 l6 }" q2 }3 M
" _) b, R2 Z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=] [/url]www3.tvboxnow.com1 n+ a! H% ]5 y
关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。
) u7 ^7 w/ u4 c) V" I: b+ Mtvb now,tvbnow,bttvb$ r1 ~' v" q. R! r1 }
公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。
1 B" ~8 I: B6 q% k3 r公仔箱論壇
5 E- ]' n/ |3 _9 Y& @- M. s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. `' `6 b% x$ h( s' {
[url=] [/url]4 ~& s/ j3 T+ z* A$ t$ {( O
相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
% [/ {" U) N# b( @8 {tvb now,tvbnow,bttvb
" H- P* J) o! _) s' R5 y公仔箱論壇在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。
+ W9 V f( B+ a# `) C: _( @tvb now,tvbnow,bttvb
2 w- C# v2 i. X& R3 P- A) F8 w
# M6 ^8 [9 ^* Bwww3.tvboxnow.com[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb x- n3 ]& V/ k9 g. }+ _
起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。
3 G B, C0 D$ q1 r$ _( btvb now,tvbnow,bttvb
( I4 o: [2 v% S1 g! L0 T/ {+ E) X* S今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。
6 M( y! J* Y6 o6 O$ ^+ ]7 N; h* H+ c4 r
$ q+ V6 Y8 N N% c$ V/ s公仔箱論壇[url=] [/url]
- P% Z$ I3 S. E* u' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。
) m. }5 I& b/ `& n1 ]2 s1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~+ r" F# @ v8 O% i# g4 ]. `www3.tvboxnow.com推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。
; ~& [1 P! n7 z3 u7 G8 C公仔箱論壇
/ e* ]1 ]. A$ w8 c公仔箱論壇
& A% y- }: E5 H: ]6 j% H$ }公仔箱論壇[url=] [/url]* @1 w4 \- ]/ |% G. o; | w
美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。$ K2 _# j5 U2 h. H- g, v! X1 ]
$ n) B. c$ b2 @: B% C
1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 |
|
發表於 2015-9-20 05:08 PM
| 