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[中式食譜] 油鹽水池魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( ~/ S, P: ^  P9 z8 ^
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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8 H+ A/ @0 i  u" Y% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% R1 c& V, B6 p胡椒粉適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 T) N1 j$ d) C4 X, z, I
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
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6 \; L, R8 p- M1 e+ a9 `  C- R. E2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。公仔箱論壇/ z# }- m3 W6 \7 ^7 {7 V& E( D' x
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。www3.tvboxnow.com( l" j: l$ o$ }
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成: C6 N& q5 V" J7 r  n# t0 I! U3 x# O

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把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 |8 e5 ]2 g0 A+ b5 q0 a

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