鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. m4 k' k( J0 p1 i
公仔箱論壇5 Q, e% [9 v H9 F" ~2 j
醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。; |5 y$ h& o0 O5 V- G) |8 ~
公仔箱論壇; m! g* `8 A( Z# S! O9 m
如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。# v' t! R. t- n# @) w6 b9 D" a
% ^ o2 x# n H9 N" Q* ^醬汁雞髀$23& x6 }; v; J8 ~6 h, H
烤雞髀$25+ |, G; Q' L9 o* F" Z1 N" |5 E
炸雞髀$23www3.tvboxnow.com/ P: B' a. \7 B; x. R6 s, D' G! y
tvb now,tvbnow,bttvb" q L4 k& c/ O, E) f* J0 _
- c$ p7 H+ M. Z真滋味美食www3.tvboxnow.com2 R/ j6 c! b/ Z
地址: 西環卑路乍街tvb now,tvbnow,bttvb7 o; V5 K) ], z: L( G- _9 \
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 