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[西式食譜] 分子藍蝦湯


# Q5 p3 F5 o( ^/ g7 f# i" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. _  j& @- b# v3 }* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量4 t7 y$ I6 ^4 A: g  W) E9 F3 J

: @/ P2 m$ s4 H5 o6 g, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I) {) C. F9 Ewww3.tvboxnow.com調味:     
: K! @/ F8 x' ?4 c- T6 @0 M+ S公仔箱論壇鹽適量、生粉適量、忌廉適量
* ]9 J$ l' w+ N  \: `0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* c1 H. e4 _* h

8 h9 l( w. k8 y6 kwww3.tvboxnow.com做法:     7 o# w! Q7 P2 f6 q
1.蝦殼下油鑊爆香,炒至金黃色,隔去多餘油分,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N1 C0 j* V' S# U& i: F/ I

# h/ t* G$ U# @+ y& j# w公仔箱論壇2.牛油下油鑊,加入番茄膏煮勻。! j; r& A) P8 f1 w

7 |) p' E3 H2 z) ^$ l. g9 f3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 @3 Q/ T. `2 _
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4.加入雞湯煮滾,加入蝦殼及水煮滾,煲約一小時,隔去湯渣,再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i7 H+ A+ u" m0 G4 F  \4 L

8 l7 X- _- I6 z- Y- T) _- Z6.蝦利用大火炸,隔去多餘油分,掛在杯上,並在杯中倒入適量蝦湯。www3.tvboxnow.com: P+ c) _" e/ e

# T. `. |5 F) E2 q$ o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb7.把湯加入奶油槍中,把湯打泡,注入杯中,即成。
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Tips:     
9 [; E6 r  f3 x8 ]7 a蝦殼炒至金黃色,熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯,湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸,泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮,特別適合海鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb  ~+ w9 u' f* H2 I1 ~# t
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