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3 Y7 t8 H* W$ r! I4 s2 gtvb now,tvbnow,bttvb吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
# m- n {. @9 N$ E每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
; V% `+ [5 A a% L* Vtvb now,tvbnow,bttvb岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...1 ]) t* y! e3 i( H+ h4 M2 `
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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. a2 R9 u/ ~" [5 m d这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
* @+ h2 Y, |: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!www3.tvboxnow.com/ ` A2 h4 P6 L
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
: _6 b; H- V U( i$ m0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胶鱼 3只 [小]
7 Z0 h" s2 R% f, o花肉 80gm [剁幼碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t; i g+ [/ ^+ X$ i9 o3 I* z
青葱 1 根 [剁碎]www3.tvboxnow.com8 c- X0 p1 y7 j$ h
梅香咸鱼 2cm [剁碎]
' m6 w b$ ?7 Z' p. e9 ewww3.tvboxnow.com盐水 1 大匙/ m4 w% N) |4 ^* f; N
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调味Seasoning: j( h) ^( [2 i9 V# f7 ^ D
五香粉 1/2茶匙' U9 f9 Y+ I+ B1 l# x. ]8 d
胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S D) X9 |& q* [. ^$ S5 t
味精 少许公仔箱論壇4 X4 J+ S9 l* c& U) b
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇% C0 V# I+ S7 ?1 A3 H
盐 少许www3.tvboxnow.com: ^7 \: G; e* a
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做法Methods
/ g0 a @5 z; x8 M* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用公仔箱論壇' _( X* F& P5 f9 k- p: j) \2 o
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! y1 }4 a) n5 M, `3 Dwww3.tvboxnow.com2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!0 o/ y- {, T" `: \/ C
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒公仔箱論壇7 q A, K6 V/ C' V3 S/ H
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" X7 F- G7 x! d
小贴士
3 T$ ^ }" _9 F# K9 u* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感公仔箱論壇 X8 _& Y7 w) F5 R
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
6 [2 I& d1 ?2 _2 ?% qwww3.tvboxnow.com当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!公仔箱論壇/ G. V& N- t! C" B
推荐!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 |" G$ D& w: i( k
酱料@材料Ingredients
! E, |* u: O% u! F vwww3.tvboxnow.com蒜米 1/2大匙
( U+ N9 _/ {7 s" K3 e+ o0 w* l5 Twww3.tvboxnow.com小葱头 3颗 [切丝]tvb now,tvbnow,bttvb! a5 }) i' G% X# U
蚝油 1大匙
6 N' c/ B V" O5 ?- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O a6 j3 N2 I3 L
胡椒粉 少许tvb now,tvbnow,bttvb/ V) S* e# i7 f. D O, A
清水 350mltvb now,tvbnow,bttvb0 b- y# K1 @0 {' D' C
做法Methods
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9 M- i& B m6 \/ k" etvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
2 W* \: z) \/ p& l7 v! j. }9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
6 f Y, D& y2 O$ ~& Y小贴士
9 i; g1 w" j3 Z* V7 _- ?* T如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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