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" q* N" o) ~" ]0 \ ]! a' p5 X/ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料4 d% u! F3 \( x% a3 Z% @# T
蔥.....2根公仔箱論壇4 H3 _; L3 j/ @" C
薑.....1塊
( N1 o6 B8 ]5 U0 J0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....3粒
5 M2 F C: s; b% A' J1 I$ R5 `八角.....5粒
6 D, \% J' i7 a6 V: d公仔箱論壇花椒.....5公克公仔箱論壇2 D; z/ Z& X" k
桂皮.....50公克
7 o1 ^# i2 _& W U- T4 i- i2 G! B' R; ^www3.tvboxnow.com牛筋.....500公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 p- j4 r$ V8 N6 `
鹽.....1/2茶匙
+ {% N+ p* i! O+ xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
% y' B R9 |1 U' K9 M公仔箱論壇紹興酒.....20㏄公仔箱論壇( \& D5 s1 R% l$ q5 W8 I) J
辣豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇- n5 b8 x. z& j1 c! k9 Y& ~8 ^
+ V; j6 ]. h7 K. U, M2 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m9 q3 _# Y" p9 ~ p5 B, b) F5 I
作法5 l1 @) [% w9 n) {, W/ O6 B
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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