9 |* } {- n7 P U6 {( d# W$ X公仔箱論壇材料:
6 `: L2 I y0 [欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
( q8 g' K1 p6 q# x4 _' i2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ s8 V& x0 R) @: [! u
5 E& G0 B4 \( Qtvb now,tvbnow,bttvb調味: * ]- Y: |0 G1 a2 o& o' D/ E7 W
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
. [4 G( a. K/ C A/ p6 m9 X5 c0 L6 S6 ~: Ttvb now,tvbnow,bttvb. i+ `9 x* a7 ^" Q8 _
4 N5 p |: z6 D7 v公仔箱論壇做法: $ R5 K V1 ~4 S- I: J4 N3 m
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
' p' E' E) h+ ?9 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: W8 a; T6 H, u9 D8 I, r3 V
2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) w P8 }) G* ?0 s( c4 M
www3.tvboxnow.com G( w4 \% X# t. g5 `, c- T1 ^
3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
; V4 s0 G k6 Q6 {4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z( X& U) p4 S) P N$ p4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
7 G% C0 v4 Z w; @6 u; m* ~* M) ~- H/ X, A; F9 @/ `. c" R
5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 U# N+ T, n( R, Y( j$ [
& B0 e5 R& F" k, D- X$ h6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
: y1 G' i0 C" U* q2 uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! h2 W9 U) a. h1 h/ ^
: }5 w7 r9 T# n5 h$ S, h: D4 `; u, Fwww3.tvboxnow.comTips: " h3 z& ?) O, H" e
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。公仔箱論壇8 \5 y* L2 y3 o- A5 N* H0 ]
) I5 ]9 W1 L+ q# Q# {( C) H公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 