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材料:
; j6 ]. U( p. C- }& c+ S蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb( X8 f {; W% T0 w7 Y2 C9 Q' C \. c
" a. U) Q8 s# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ [# H+ M0 f O& a
調味: # z( F8 I) h4 I( I# N
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇5 K a+ J% M# H, D9 O0 _4 z% k: Z
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7 {% q. h$ R% `, {www3.tvboxnow.com做法:
0 }1 K# }* `3 o% {1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。# ]! z8 X9 ]2 m1 m) {' O; f% X
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。www3.tvboxnow.com4 u$ ?) i, {4 F
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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5 z9 A/ L; p0 r6 R9 Z4 p4 b7 @) jtvb now,tvbnow,bttvb4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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0 f+ a5 P6 Q" }7 T; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。% t3 U+ m- _/ z- O- ]
% N: w6 z0 u) |+ y, D" k ewww3.tvboxnow.comTips: 公仔箱論壇5 b8 J* T8 R' A0 C- F! `
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。7 j5 O4 }: E/ ?+ t. l
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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