: [/ t8 _* @8 w' V. J材料 (2-3人用)4 t m* Y0 \- o2 `9 g4 b7 P
鱈場蟹腳.....3-4隻
# D% ~/ Y: o! ?: y1 [www3.tvboxnow.com日本本菇.....1小包
8 G- l J) }+ v) N8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）
# t& v" z1 i) `6 q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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T3 ^2 o$ ]7 a7 _4 p公仔箱論壇4 m6 f2 r4 s: S, T0 }3 i" k; S4 H
煮飯材料tvb now,tvbnow,bttvb) @6 W3 @5 M4 n% D$ A7 R
味醂.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* i: O4 X/ H1 `
鰹魚汁.....2湯匙
& c3 W+ c# ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1.5湯匙
1 U$ ~9 s3 E1 v( G$ d公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙# B. }. W3 l: p! v$ Z
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法
& I1 \4 L S0 l( U' Zwww3.tvboxnow.com1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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* w6 ]) L: s) f3 S/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。公仔箱論壇& S( d. u; j5 a3 K
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. G) p8 g: `) x4 `$ L
1 Y, N7 k. m$ ? g6 g* Y公仔箱論壇5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" o: s0 \. f
! Y' p% u$ Q0 @8 u9 R* ^, a! l6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。" W0 f- g/ ^' k: f+ l
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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