本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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豬扒.....4件
& o) Q! E+ U5 z# |0 Iwww3.tvboxnow.com薯仔.....1個
' n% F& C! T) g3 R紅蘿蔔.....1條% s1 l3 H5 \/ b& J
洋蔥.....1-2個www3.tvboxnow.com8 D3 a8 ?! C1 t3 z6 r! \
2 { P6 N- A1 l- _) F7 D% lwww3.tvboxnow.com味料 公仔箱論壇0 _$ u. E4 q' y9 z4 ], @
Kikkoman和風醬油
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4 U: I. c, N4 l8 Otvb now,tvbnow,bttvb煮法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 [2 P% P& @7 Q
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時0 [- M. e x% B& V9 L0 |& g7 z
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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0 x: S2 N+ H1 {$ F8 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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^) y% v# z- J' H8 A, _& Iwww3.tvboxnow.com6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽3 p+ a9 k6 f6 P+ h
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉: A2 p% |* c+ W5 D2 U& v: C# O5 P
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。4 g: o* P/ t6 M {! ?1 [
G+ A" z5 q6 _+ D! J# P9 Mwww3.tvboxnow.com金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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