提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。
4 X+ |$ Y% R2 {1 l% b* p1 b4 V- _4 m& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G7 G+ s! G+ J$ ^www3.tvboxnow.com小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。
2 A }. ]# a' j# R" s2 l' G) l7 K) E8 n' y, }1 v9 p# j
雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。
4 g9 f7 C( }9 L9 ^0 wwww3.tvboxnow.com; p" z* N0 q4 _) k/ w
推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐www3.tvboxnow.com+ k% g3 w- J4 A% p( L
- C9 `) i, r( p9 a& yCurry+Box+by+Tim
) O& G. m( U% x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 上環禧利街
; N' h5 H" E b& g公仔箱論壇營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息公仔箱論壇$ Y; [) M6 C$ F: z1 [; N
平均消費: $70 |
發表於 2015-11-4 04:44 AM
| 