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[中式食譜] 松露水煮蛋


7 b# }/ F6 k5 Z* r1 \  p0 Awww3.tvboxnow.com材料:4 W- V% y  O1 o$ @% h
海鹽.....少許
& T: `5 K* k5 r' s公仔箱論壇雞蛋.....2隻
  Q' ^' b( _: K! z/ I+ g' P公仔箱論壇白醋.....150mlwww3.tvboxnow.com$ N7 k8 C! p# r7 t( w' D- \  F3 N) B
水.....3Litres
0 }% `+ a8 p$ B7 z& B7 V9 ?( K3 Otvb now,tvbnow,bttvb香蔥碎 .....適量
" Z7 b3 ?6 ~7 A# z公仔箱論壇黑松露油.....適量
- h, R/ f/ T* ]8 I. @黑松露醬.....1茶匙
, E; r4 r7 j% \- F. n% Q公仔箱論壇( ^. y9 x# P- {" s; G

$ I' K; @- p) \4 w: U, {6 U+ O做法:
$ v# G% S0 `: |8 I$ \公仔箱論壇1. 雞蛋置室溫。www3.tvboxnow.com5 ^& b1 ]0 ?9 k* A; \

9 g4 j/ P2 [' r- q; W公仔箱論壇2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
8 x$ X- P+ c  b! K公仔箱論壇
5 O/ a+ ~9 n- r+ Bwww3.tvboxnow.com3. 打雞蛋入尖碗。tvb now,tvbnow,bttvb; I) S* [& C8 D

& m3 `- H8 E( |+ o6 J5 i6 P# P  ?) Bwww3.tvboxnow.com4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。www3.tvboxnow.com, j# m  n! n  }. E

) W5 F1 O  B0 p6 X% Z. \www3.tvboxnow.com5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。# _/ J; l) n( S6 q

( v3 Y' D7 z6 k  |- q: m, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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