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[中式食譜] 煎紅衫魚


1 z2 X' q# i+ t1 g公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com/ _  r2 T" j6 U; w3 @+ X/ y. e
蔥花.....20克
' d9 i: J& p6 N1 Twww3.tvboxnow.com薑絲.....20克公仔箱論壇- G! m1 E7 ?$ [1 V4 o9 f
紅衫魚.....1條
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1 o$ I2 T' o+ A( f- z! N9 i- Atvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料9 B4 C, v/ P  k) j( k4 ?( o
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 e% S: ?% U  M$ f
油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 c+ [7 ], h) N" F8 G
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法; c2 a+ _- T9 H0 r( s
1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 _2 [* b" x* b) q* x
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb# r) w% H: R2 Z" K  ~, A

7 v& Y& O. _, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb; _0 a8 d( o, x# ^+ O- a. a

0 v! ]/ |  u- D, q' y) Stvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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8 l4 m# O* ]  f$ }- T% ?9 _www3.tvboxnow.com5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。  I# M+ X* J. @2 z2 H

4 A! X; A6 c! Y8 d- H8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。
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5 [6 \& b, n+ {9 n$ B公仔箱論壇8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。
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