平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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2 S' r# ~, x4 c/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~www3.tvboxnow.com7 b" u `# f* y$ {3 f# e
6 ^* w; e( e! ^ A/ Q( _tvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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9 L! P3 M) G |' ] Q3 n1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇( ?- z S* ?8 L- J( s6 E
' U6 Y5 S$ d# i7 Ywww3.tvboxnow.com3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb4 r% E) a* {# `, Q$ P- N1 Q5 @7 Q
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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- h1 e7 H: ?8 U1 j- Q# o米飯做法小技巧
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; g2 K! N: b6 u( F' k$ \- ]第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，, X( j( `; I+ k- ?6 s% q
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。www3.tvboxnow.com( n4 ^# s. [6 P$ [3 E
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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. w2 Z" X4 D3 D% c, p' I( \tvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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8 a H. b/ g7 K1 g, {這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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( Q7 V' i9 c" h# Z, c, e公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。www3.tvboxnow.com1 a# k* [! z0 ~0 L2 W' E x
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，www3.tvboxnow.com/ @/ e$ @& p n( M- H0 ^
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。' d7 x- Y* n6 C8 Y( F
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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