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材料
' Z6 n$ l1 b" S; rtvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- f. Q2 o- b5 }6 |
甘筍[切絲]....50克
( B0 T z' m8 M7 Z" K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蟹柳[撕成絲]....90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! P9 y( Y: j7 Y( T
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料
9 @6 u; }, D4 Z' ~% h4 [9 d' w' l公仔箱論壇黑醋....2茶匙
6 i* ~ Y' T- | {公仔箱論壇金醬油....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o; W7 T( D$ z8 z
純正芝麻油....1湯匙
2 d6 |! e/ [- g0 H. ~& Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' I" _+ z$ E8 [
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程序www3.tvboxnow.com7 E ?8 _5 A* i# o
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。/ w- h7 ?; `' E+ ?" x. }
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。% P# v0 y7 U( l3 _
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。0 {6 |! f! d: X" d5 ]
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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