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m4 \. l- H" Y8 bwww3.tvboxnow.com材料# x: ^; U- z) }& E+ M' Q+ ^
豬里肌排....2片www3.tvboxnow.com9 _8 k+ z! _2 H* W" @, ~+ Q |
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# Z& @* @5 w- H. B m0 X: ~/ s) Z炸粉：
2 ?; Y9 N) ^" d' r2 o$ T* qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆公仔箱論壇, i0 I e0 z: j; [! s" ^: g" m! W. a
麵包粉....50公克公仔箱論壇; n' Q6 K; W$ p# ]3 v
低筋麵粉....30公克+ I! }# t' D" U/ v9 e& K H
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* `6 j, t3 r6 b3 R3 Y1 i
水....1大匙
0 G& e8 ?2 X1 X- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 B2 U5 T3 l$ V
細砂糖....1/4茶匙
" i. F" S. Q; x; n" T/ w% L) b: y白胡椒粉....1/6茶匙: H4 g# R, H" p a
) P" `4 Y5 o# h/ h7 V! S1 Q* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. {% n' C! ^0 X; k5 N) O
作法( l3 }. i. t7 U* t
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。www3.tvboxnow.com6 O4 j: t* |* g7 Y3 U; M
! g: ?! F$ O1 o/ u% H, _2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。www3.tvboxnow.com- ^, w( m" t2 D' g4 k8 w
* s/ r* L0 J; h f# P( m a2 V# L公仔箱論壇3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇4 ]/ p8 r9 ]! d6 `: h# N6 k
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。; G9 l; l4 C: e8 M0 q) M
: j; I- u' {, G) I5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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3 K7 U3 Y0 c2 I: Ftvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。+ m! }8 t, [* A) J- c, N/ I6 `
' `1 g( C2 C8 B/ j2 c% Gwww3.tvboxnow.com8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& W0 @, x- g, t9 L
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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