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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料
  `* E( N- K/ p$ S) |( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉....2茶匙www3.tvboxnow.com. [! }, g- _! q( L. w2 ^$ q9 O' Z
乾蔥碎....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]. M# G- G+ Y1 e/ ^/ t5 j
免治雞肉....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 d8 y. F% m: z+ B' k0 r
蠔肉[切粒]....120克公仔箱論壇6 C# F& N5 F' G
甘筍[切細粒]....50克公仔箱論壇5 l0 W1 o4 M$ B% M; P' S
馬蹄[切細粒]....25克, ~" [2 {; l. _5 O* P* ^
松子仁.[烘香]....50克www3.tvboxnow.com, c: ^# J5 f# @, R
甜紅椒[切細粒]....90克www3.tvboxnow.com9 N/ R! C: n( _; o8 w

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3 }' E, s4 Q( ?粉糰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 l; d3 L! V: ~
油....30克tvb now,tvbnow,bttvb1 E; R- j- m( C5 B# l; }
芝麻.... 適量
  w, D6 ?* ~8 x0 i7 Xwww3.tvboxnow.com麵粉....250克
9 k( W) G6 P  Y0 ?; {; e( Ptvb now,tvbnow,bttvb泡打粉....2克公仔箱論壇1 F4 m1 V( T2 v9 L, U# `
乾酵母....2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ k# L& V! U/ z
叉燒醬....1湯匙
3 x4 ?6 s7 Z/ H) x: @www3.tvboxnow.com水....100~120毫升
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; t; a. A# @9 R0 M' _www3.tvboxnow.com; E" E+ Y/ e0 z) l4 t' k
醃料. F; E# G; J1 U* T6 e# U+ u
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 b2 w& E/ K8 C" Y' X) g9 i
舊庄特級蠔油....1 湯匙$ ~1 y  _0 Y6 Q( X% k% P
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芡汁
2 ^1 k; ]7 \6 U! O& itvb now,tvbnow,bttvb水....2湯匙
' {( a. u: \. c公仔箱論壇粟粉....1茶匙
* f) T& U, z1 h1 }8 o叉燒醬....1湯匙
9 M" W$ S# P1 x6 J/ L  }, G6 D# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1茶匙www3.tvboxnow.com: k2 ]6 i$ z0 i$ d8 Q
舊庄特級蠔油....2茶匙www3.tvboxnow.com6 K3 o( A5 s1 z* b* G

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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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1 R3 u  P* ~. X4 C4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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2 g# ^/ K3 G: f  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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$ {8 D9 G/ E! T9 s; E! t% Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。www3.tvboxnow.com7 S2 q6 @1 q5 J3 }7 X. B

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