材料(2人用)︰
$ p( l A' c7 y5 {, _ ?公仔箱論壇水.....1碗% z, k, U1 N. H! d1 |/ M
青葱.....6條) `; [. t3 A2 K k5 e
乳豬.....60克www3.tvboxnow.com% W# E* ?* Y1 n- b3 @4 `" L
獨子蒜.....6粒) e E* M1 [/ G
鮮腐竹.....5張(切件)
" _4 M) B% c5 g; [tvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)www3.tvboxnow.com3 _( k( v1 ?; B% m. ]5 \ P
斑頭腩.....1條 (約1斤半)( j4 V2 W; f4 Q t
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r8 }' G2 p; n2 B$ h6 B( [6 P調味料︰www3.tvboxnow.com4 O8 [ j+ `. M; G2 k R
蠔油.....1湯匙
0 F5 z9 h/ W: { F: h生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com1 i" B2 y. y( x: R& e0 r: d+ k
生粉水.....適量
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做法︰
& Y) V0 E* @# q9 e) a公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。6 l5 y- h' V D( c9 D
" A" ~6 ^: S: y- u8 y7 O/ fwww3.tvboxnow.com2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& v! M2 H9 J! ?8 T
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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. l T) K' z" Q1 @+ U5 a S, X+ ?# \8 Awww3.tvboxnow.com6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。公仔箱論壇2 P2 t, @2 `: g
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貼士︰公仔箱論壇8 ~3 `9 r% O* ?1 ?/ F4 |& [
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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