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材料* V, c9 s' _0 x9 F
水.....6公克
" k1 q4 {! g4 S1 G! s" i牛奶.....15公克公仔箱論壇% o3 g) _* F- b; S
蜂蜜.....60公克
3 P2 _- C6 s! v' d' A6 ^( N小蘇打.....3公克6 n% R* F! U, o0 J
全蛋.....200公克
1 L( k" p# _3 Z* ^細砂糖.....80公克
+ v* x* \# {9 s5 P; [6 X7 H* V公仔箱論壇沙拉油.....40公克
. P3 G5 ]& z2 `* e. y+ Q8 s公仔箱論壇低筋麵粉.....240公克公仔箱論壇3 N9 Q- O6 Y% w
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9 B8 t4 s' Q4 o, {/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 E5 }9 y0 z# J C$ ]
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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( ]& H1 k1 j6 K2 ~! i2 {) @/ k6 @3 owww3.tvboxnow.com2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。公仔箱論壇: X' `6 T, c) F' h5 P2 P. i7 u
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 |2 k' h! t: f
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。# l+ v6 s* i" b) p( O6 _
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。0 }' P: ^; O$ M( @2 x z/ D
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 n" _) {- k% a" K& `7 Q
5 E, c/ k! m$ G& k" c公仔箱論壇8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。* r2 G. ~; a4 ^9 m% O9 @, D
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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