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[中式食譜] 起酥焗皮蛋


1 l$ a# a! T5 h材料( g( \, x" c' n( F
皮蛋.....1個
! `, b; v6 o( y蛋黃.....1個
8 R; f* z. p1 ?2 F; Y+ E3 x2 \起酥皮.....2張
6 Q! A. P, G/ `: `! z5 o# Q
1 s/ l+ X) x! Q, u4 m/ t/ i- K# b4 p& C
調味料www3.tvboxnow.com+ H) {5 ]6 Z' t2 [
鹽.....少許
  X; \2 Q9 i6 `1 W9 w- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....少許
! R( A! a1 y6 M% g, S" k公仔箱論壇黑白胡椒粉.....少許
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2 E' x' t* R+ x/ j# L9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 H6 _3 Z: V$ g3 I1 z5 w
作法www3.tvboxnow.com9 f9 T, m; R/ U0 V7 L" R. {
1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。/ Y& M3 N# d3 e+ F& F
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2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。www3.tvboxnow.com/ q- T) o# |: X: i
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。
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