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[中式食譜] 家鄉鴨


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鴨.....1隻公仔箱論壇8 L& m& _" N+ @% x5 x, }

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調味料:
9 Y% s' h4 t* T' q薑.....2片
) j9 Y5 L: R( i3 M! _( W* J片糖.....1片
/ c' \" m( U. D. h公仔箱論壇八角.....5粒' M8 A. e' ]( U" Y6 x# ^
鹽.....半茶匙
( [6 M* g8 e* M; S% Z* ^# U. M, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙! ~6 @' b* S4 T
白酒.....1湯匙
' `" Q0 Y5 X) q2 K. K$ i7 a/ M魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, E" D1 J  I" O: c4 c3 |1 ^
蔥段.....1條[切粒]
/ \% s2 S  ?- }# V' jtvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙+ Z) }% n9 J3 i
雙璜生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% o0 @& M' T2 n+ ]

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1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 r7 z, Q: N+ Z
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