本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯
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材料
0 F3 k9 ^! v) h9 o/ @' U0 p冬瓜糖.....600公克
7 T% v% \5 j6 H; g公仔箱論壇綠豆.....300公克
7 y& l2 J; [% I: f/ B洋菜粉.....10公克: }- G0 _* e' P
砂糖.....1小匙www3.tvboxnow.com2 A5 t6 s$ d! y4 l( c
奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* F, ^) D; V& V4 Y
冷開水.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 c- x, F5 e2 i# Y0 }9 b8 I+ ~$ g
熱開水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb" t0 Q! Z Q" w& M
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作法) t [5 x% h$ n8 {% G* h
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。( ^. b- U! \7 I: c8 F
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。 |
發表於 2015-12-1 06:08 AM
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