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3 h5 e A) M$ |! d" Qwww3.tvboxnow.com材 料www3.tvboxnow.com* _- v4 u) K3 H, _+ e5 U( p
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升公仔箱論壇6 j4 \9 y7 z ]
2 Q' G' v; t) I; A; O4 m |公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙, a6 c4 b' Y& s7 G
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做 法
: T" K2 c. o. K8 k: y: Uwww3.tvboxnow.com1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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* t8 P" P0 o- W( p& R# C2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 p& c# S, c- N' J: ^9 E( X
# D# K+ {5 j, `+ A- K1 o; z3 w( Gwww3.tvboxnow.com4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。+ d. r& W3 z5 Q, R4 Q$ ?
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貼 士
+ n1 y. }" i& y0 v8 o: Z1 N桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。5 K5 h" g# U1 B) F) u: h8 B
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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