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材料公仔箱論壇+ g# {2 z, \2 ^
雞翼.....4隻
+ p0 J: u- I, ~- d花雕酒.....1湯匙
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調味
; ?1 t# Y1 I; _7 n美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" b3 i6 v' S+ C8 k
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芡汁www3.tvboxnow.com y: ?; [2 g2 W2 y& [6 b d/ V
水.....2.5杯
' ~; s. e) R% Z$ u' m+ S& R; x話梅.....20粒5 t3 K$ s/ l9 ?: J$ I
冰糖.....80克www3.tvboxnow.com: Y0 \: Y% O1 Q+ Z& b/ V& |" T, c
生抽.....1茶匙
5 k. ^5 g- P0 G6 u老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 ^. o+ r/ `& x
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/ C* p) Y7 y) }4 @' ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 N( s' A. V9 Z
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 q3 Q5 q) _
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips公仔箱論壇; R* g @& A: g6 e/ L
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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