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材料: N# n1 e! W: R2 Q0 G5 u7 d, y
雞中翼.....8隻www3.tvboxnow.com# n( h) T# v; x8 b5 E V
橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- k( @% P U5 E
麵粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! j8 }$ A% K* K0 k! K' f' n
雞蛋.....1隻（拂勻）' ?" m- q2 }$ b8 H3 U2 U% x3 r3 w
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. w; ^6 b3 n" v0 Twww3.tvboxnow.com調味公仔箱論壇9 e! e* _4 j# i
美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁& q7 C3 [3 T7 Z! {6 I4 R4 F
糖.....2湯匙' f$ D# ]2 N6 b' g0 C/ R& O9 u
生抽.....1湯匙
9 ]0 e. C7 F" x6 S+ d4 R. X* ywww3.tvboxnow.com米酒.....2茶匙) B d2 }4 S& W1 \( _
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& j$ q- V/ \7 x
鮮橙汁.....1/2杯www3.tvboxnow.com# H" }+ \$ J8 r1 g2 ^8 _
清雞湯.....1/4杯
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做法
) ~( @/ H( H s+ M( S1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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0 T; z( X$ Y4 Q0 E( E7 z; h# n s公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H" Y: G# R0 C5 b
9 I; F: ^! t, d/ b- G: Z" E3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。公仔箱論壇; `" A5 ~- Z& g# N
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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Tips
3 M3 s9 Z2 X/ l% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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