上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。# L- W. a6 c% X& ]
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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4 s! |, j6 I9 _) ]公仔箱論壇地址：上水新祥街
1 i4 p+ K& G0 f& U+ l公仔箱論壇營業時間：6pm-2am公仔箱論壇$ ~5 o( A: m, s1 o7 |+ o
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價錢一覽︰
' v+ h7 s* Q- ktvb now,tvbnow,bttvb1.鍋底，每鍋由$48-$198。
* V6 _/ j, I9 R1 q2.配料，每碟由$18-$348。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 W$ m9 ]; q
3.拼盤，每盤由$148-$298。2 G4 q) P) J/ n; f
4.醬料$5/位。
/ Z b, N8 X% c4 A Y5 P o9 itvb now,tvbnow,bttvb5.免加一。! ^* ?6 D5 ]; O( c* k2 g3 Z
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。: I; E: \" }% j
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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