元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。tvb now,tvbnow,bttvb& V& e2 z7 Y) @/ Q+ @# q5 u
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。/ `8 g7 y% C) e* d
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價錢一覽︰公仔箱論壇! j/ D% Y4 |; I4 y8 }5 W" k" h
1. 火鍋底每鍋$48-$298。
: v8 L! F0 t9 I2. 配料每碟$16-$324。tvb now,tvbnow,bttvb# C2 [+ e; r, a
3. 醬料$5/位。
0 |3 J3 j( o& S: h3 I4. 設加一。
$ k5 Y+ E7 t8 T3 L9 M) H1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
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1 L& R+ d' ?! n$ z8 g/ J巴打火鍋館公仔箱論壇. q/ Q( k& T$ x; q5 {' y
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座公仔箱論壇0 C" t8 L$ Z w4 U
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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