$ e: F6 M+ E9 q. A& p' v9 qtvb now,tvbnow,bttvb食材5 H n6 ?: G3 x; z. s
鹽.....適量
% R$ C& s% e+ g. Q3 s2 F! L去骨雞腿排.....2塊www3.tvboxnow.com6 D8 X9 q& z! ^, ?
公仔箱論壇1 a) X, T7 T! x: y
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醬汁 v+ m$ A( }5 e( j' u1 o8 G
水.....適量
7 z0 J% u) G* i* [3 ^3 U* {www3.tvboxnow.com糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S: W9 G$ d4 n8 z& X' {* [
蒜頭.....3瓣
3 b1 }% \+ M; j, v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, j1 H8 Y, J1 a4 {9 a& w
辣椒.....半根tvb now,tvbnow,bttvb( u2 c( t+ r1 x; j6 x$ Q
檸檬.....半顆
# X7 ~, X/ h( v B i醬油.....3大匙
& [# ^5 }; _, p: F3 x# F: A公仔箱論壇香菜.....一大把
~# v3 B! F/ w9 D% c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬.....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 w7 ~1 W5 Y4 j+ C$ p
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。www3.tvboxnow.com) I2 y' B6 W! t, S1 t3 m8 i
2 r3 s3 y! H+ E6 N J; t- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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+ Y' H- q- f% p" y z: K3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。/ m1 Q7 m2 r) |1 L3 C3 m
5 q* _% v$ T5 t4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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4 v' s- n: p0 A$ L% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
: f" f0 r3 A& B6 i4 J/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( p9 S8 K' t: E' u* w' E
; a8 r7 r( C/ ], R( P公仔箱論壇2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb2 s- f7 I+ _' @, e- F1 X
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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