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[食肆地點] 業界奇聞半熟蛋糕打救豆花妹米線

飲食界負評王「豆花妹米線」,早前出過不少負面新聞,分店接連倒閉,當年豆花妹最巔峰時間,於港九新界以至共有十多間分店,如今只剩下深水埗及旺角兩間店鋪。想不到在這情況下,竟然有白武士接手豆花妹這個品牌,重新營運。
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0 S! t9 _& E; ]: ?/ _2 M/ `9 Y0 ]新負責人Kenneth,竟是諾亞半熟蛋糕的營運者,他指接手豆花妹是出於一份情意結,因他喜歡這品牌,覺得有潛質繼續經營。
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Kenneth接管後第一件事,便是在官方facebook發表道歉聲明,表示兩名創辦人已離職。現時已更換豆花妹大部分的材料供應商,亦將米線分量增加,改良炸雞翼、醉雞的配方。他希望會重獲豆花妹粉絲的支持,日後有意增設更多分店。
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8 R- f* p4 x: `6 g6 [豆花米線$18
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炸腐乳雞翼$75 \+ S% W( E- _0 f- V
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牛尾米線$18
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, N# J# |  h9 {3 {& ?公仔箱論壇豆花妹撈米線
" C1 |, l( _" U地址:九龍深水埗欽州街冠奇大廈
1 W* w. }4 D4 f4 X: @公仔箱論壇營業時間:11:30am-9pm
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