去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。tvb now,tvbnow,bttvb# v* x) l3 S5 K) i( E! y" _
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。
0 k) W5 g9 w' {8 Y% ~4 X% E9 j公仔箱論壇
+ M" A8 l& X# E. n4 M. T但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。
$ W+ ^/ }; f: S3 ktvb now,tvbnow,bttvb
' Y% |0 d- B# @3 N5 h這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？公仔箱論壇( P$ v1 _" ?! q8 }; ?; f
今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。9 y7 N# m3 y$ z( Q; e$ ]! T2 l
鮨行天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w r- Z3 u0 d- K9 D* Y
* g* o# c& L" J W8 ? C
地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
1 ~8 X% m0 J( ^, x5 `9 T5 `3 J0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm公仔箱論壇# y' w1 `, L4 }/ \3 `; r' E
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
| 
發表於 2015-12-14 12:53 PM
|