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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞


8 o6 ]# S: v6 v& A; iwww3.tvboxnow.com食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% J, k5 a! z
綜合調味
. B7 n4 W! q  g& N1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙
0 {/ }) i4 Y! F8 ~# z) Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意公仔箱論壇& p) n" h$ p+ c/ j
食用油.....2~3大匙
2 z* s" q# }; f% L) Y4 u* \新鮮百里香.....隨意
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; T, t$ }9 _+ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  n9 y4 r3 t0 P5 K8 w4 f3 C2 D/ M
雞肉調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# B7 W! J$ w5 y4 X8 u
粗鹽.....1大匙
  G% C0 H) h2 O! b% K8 `+ Q; x黃砂糖.....1茶匙
2 ~; |8 L" R) ]* r7 L. w公仔箱論壇紹興酒.....3大匙
3 ^; r; `. Y6 H. E* ]* D薄鹽醬油.....1大匙7 K( p( c4 H1 c1 d
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6 O# O* h" m$ _6 n. K* X6 f食材公仔箱論壇. m( i4 j" l; `6 U) _
肉雞.....1隻
, W% o9 T; Q/ G7 ~/ |/ Y$ Jwww3.tvboxnow.com洋蔥.....1個www3.tvboxnow.com* I) r/ V4 |% a7 |, P/ b
南瓜.....1/2個
8 r( q# E3 }! |0 o6 {& A0 X公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣" X* U- O2 j3 u! Z
紅甜椒.....1個
, R3 H' f* Y9 v8 d' r3 I5 O公仔箱論壇
5 a) O( G# y8 @: a% ]- mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇  f7 Q! B6 Q, ?8 q
作法公仔箱論壇8 N* }# s1 a' u
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 H! u$ w1 Z; p
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好  C: E. B! g2 p$ _8 y0 E

. }- p8 i! p/ x; ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇% K- W8 I3 x6 Y( J

. I) G" L+ V4 [$ Z" D3 Y; M4 ?www3.tvboxnow.com4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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- f) l/ J3 M/ r. M* a" ^/ o5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  ?! z  P1 c

; f, G1 f" D# T$ o, Z4 |" gtvb now,tvbnow,bttvb6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。
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  ?/ b* b$ d! R, J- U: L) {. b' `0 H7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o- o$ E/ h" W* U* F0 v+ d+ U

% L. w* J! w( N$ Q7 `5 S8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。www3.tvboxnow.com$ }! L7 q4 u$ N" o
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