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食材" q' w2 B. V" Y8 N* w1 n: i! x4 H
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb% c, c5 Z+ R& X+ [9 p
開水.....1500cc
( x" M' O0 G* V! v" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
$ c9 ?- f- o( G) R! F公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb8 s( [ y; U' W2 {8 d( t
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇; q' G- s4 p8 ^5 T- H$ A9 b
洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w; D# D3 V; z& C3 q8 O! [, V; p
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: b% s$ g4 y- L
黑胡椒/鹽巴.....適量
0 f* K" Z9 k7 ~: a7 s! L. v高麗菜.....100g(切丁)
8 N \! ?5 n0 J$ c9 t8 G' T/ E元素.番茄紅醬.....1/2盒
+ V( Q8 _$ b. d& i/ [紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
& r9 R% F2 O" d' B' `www3.tvboxnow.com1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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& O7 |( g( j2 a4 dwww3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: c% L# b3 o, Y5 ^7 I* K3 Q
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& |2 I2 T( N( {/ h& H
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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