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8 l: m: h6 S1 Q; p3 M* M6 U/ Gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' }8 x& y- A$ J- F' O, J
3 M# C9 W8 m C5 R. W食材
. }5 h% j0 C0 o) A; ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根www3.tvboxnow.com3 V: N* A( \( `1 g9 b
排骨.....500gwww3.tvboxnow.com4 x. i, v$ y+ F, L# _& Z$ }
洋蔥.....半顆www3.tvboxnow.com7 i% |- |/ d! i3 |% H( L
老薑.....數片公仔箱論壇2 ?3 J0 G# }* R |8 S% E/ k) Q. q
米酒.....少許
& w& j$ z8 ?* k7 u0 Q ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 f8 w9 }9 D
醬油.....1小匙匙
L4 J) i H0 R: a) l細砂糖.....1大匙
1 X6 Y! v4 j+ t' ]白胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 ?! j* \$ |: q- Q
拉麵麵條.....1人份www3.tvboxnow.com7 ?( n8 p' C- f% s
紅燒醬油.....2.5大匙公仔箱論壇6 C9 p9 i. O. D, g: k4 m K$ B
. ^! a+ m( ?/ e: i+ x- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: a$ k$ b+ j# ~" E: C: H Y
程序公仔箱論壇: u% c& w2 [( E) I' x
1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.tvb now,tvbnow,bttvb, @% h: u8 {, P: e% A6 Y
" _( V' f/ [$ C" h, Z2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.2 u7 Y$ q3 A' L6 }5 }
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3. 這是醃製後的狀況.
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4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* l6 |) j3 `4 C
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5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# w8 I2 B% L7 a9 ?
$ j+ t4 O7 |/ y* z2 \& z! V4 u2 l公仔箱論壇6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.公仔箱論壇: P5 F$ |! a* R' p Z
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7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 c1 N- [# e! ~, q; e/ y
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8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.
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& n8 B- v# L4 \2 O5 Vtvb now,tvbnow,bttvb9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^www3.tvboxnow.com/ R. l9 }5 Y) N) p) w
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Tips
1 `' t8 S6 X( @$ k$ s7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.公仔箱論壇/ P8 ~; Q) r: i+ d. v) p
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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