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材料0 y A; p, ^/ u6 H( W
A.公仔箱論壇$ O" F& y$ g% o8 `) ^0 }8 m
雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇0 t, ?7 z3 g. e; ?& V" M* U8 v8 U6 D
公仔箱論壇7 m8 Q, X _0 L3 V1 q
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水.....50CC, {5 M2 G5 S% R
糖.....1大匙
$ n' h2 n1 a7 e& [! {! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....20克
8 G# e& d" H: k6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....10克
9 ] k! E8 H( g4 d& G) h( U- \4 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....40克
8 Y1 _5 M6 X6 e9 a9 A$ e# f味精.....1茶匙
) g( q2 B3 B3 T$ t# I4 n* |tvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....1大匙! c* g4 _; ]- n
醬油膏.....1大匙
/ C. E! O# J! l9 z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com( v5 _ ~& F! ?6 v2 B
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [1 C6 w) P1 u
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胡椒鹽.....適量
; o9 \) ^# e% U3 F2 d- ywww3.tvboxnow.com炸雞排粉.....100克
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+ D4 x# h. }2 w9 I2 H( ^tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇: K! \. ]: F7 Y$ Q ^/ u1 ]
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。- q7 l' X4 V" O, J
) z5 a/ i6 G' B" b+ B$ ?) Z; I2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
# {+ t0 ?/ f0 b1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M0 q* p( o6 z% B' z! O. x3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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