西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。
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* [, w5 l( X( O# @! k2 E/ Q: E" V/ a茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。- G- U3 I! U! Z. o
# a0 M+ d! V' a$ R; `8 @' U A7 V- atvb now,tvbnow,bttvb番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
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推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 h2 j0 S% p! c8 D7 X b" M
8 \3 [1 U, F/ W& v天樂餐廳
% Y* r8 o! U1 W公仔箱論壇地址: 西環德輔道西
. Z4 J- k- u, Lwww3.tvboxnow.com營業時間: 7am-11pmwww3.tvboxnow.com: @5 t6 t& Z7 k! A5 E# j
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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