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[西式食譜] 菠菜乳酪派

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ P' ^8 I) G: \( Q
全蛋.....1個0 d9 h, d" h, K7 K- {' e! X
蛋黃.....1個
2 T2 O! a" O' D, I; Y7 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60g
% u, ~: M2 {, `/ g0 }菠菜.....80g公仔箱論壇& {" s8 m. Y& U0 L
蘑菇.....40g+ C5 U" ~) Q! ~$ {. ~
火腿末.....4片
1 v. \/ o2 T9 [! }% }2 [www3.tvboxnow.com起司粉.....適量
+ ?6 g% w# {, H  H' i& [9 [www3.tvboxnow.com鹹派皮.....350g
4 d1 X& K! d" q0 |; y% ^! |鮮奶油.....100g
# ]/ i0 `$ O, R+ N: M公仔箱論壇奶油乳酪.....80g; \& @5 t6 U: b% Y2 A' W
荳蔻粉.....1/8小匙公仔箱論壇: Z6 S. {( X. N
黑胡椒粉.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇. O1 p  _3 x8 G5 ?$ V9 D9 t( X. C
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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- g3 U" r4 z* _: |2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用www3.tvboxnow.com3 C9 I! A  g, @& v

% v- _6 C& p' W9 M# I3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。公仔箱論壇0 r2 {2 \6 d- G5 P5 }& c# S: X5 z; {
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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