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[中式食譜] 生炒肉眼卷


) c; I+ v9 i% t0 I$ stvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com9 Z$ ]7 i( b9 O
薑.....2片
$ g& }$ L! J2 q- K' N冬筍.....80克
$ c1 Q1 p. |; L2 M( H- g清水.....2湯匙: A, g' n4 @3 x9 p2 U7 y: {
肉眼.....240克www3.tvboxnow.com. x6 Z" B0 r% o
菜薳.....160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. ]! h; F: l/ F
生粉.....1/2茶匙
/ z- F& r/ f: X1 c2 T, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、紹酒.....各1茶匙
7 p) T$ ?& }/ C# R  Y4 S2 wtvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb& D8 _+ |. ?5 N' z( e: N% G

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( E/ x- U( s! I- H, {! [公仔箱論壇醃味料︰
9 R4 \! V4 H  `$ G公仔箱論壇蛋液.....半隻量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! [5 i3 @4 ^
鹽、糖.....各1/4茶匙www3.tvboxnow.com8 e! f$ i3 P: I' J+ f  h, q4 Y6 t/ ]

) v1 v2 a$ `$ l, s; s; {$ t: `5 k
; G8 M2 s! T; N  V& j* E調味料: t7 X; C" @( }0 {% p) {4 }' b! [+ p
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 n/ |9 H5 }) n' g
生抽、蠔油各.....1湯匙www3.tvboxnow.com4 {8 l" b3 W$ L2 f. K

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5 [9 p$ Q" \6 |3 E5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ T, Y2 P3 a) N! r
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。
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/ w4 L8 b/ a+ d! y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。
8 H5 I0 R  D% N, _) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 v6 E2 X- S6 z
3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇; o/ ~5 {, m! k0 v$ h5 `# R

2 }5 ]2 Q0 A$ o9 o3 s7 R7 h3 ?www3.tvboxnow.com4. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。
5 j# l! n: d* ]8 _  T- x" v- A+ q3 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" I" R* Q; c7 h4 w0 |3 b
5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。
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