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材料* r! Q, i5 Z: B R- M0 ?6 T
薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% O- M& P* y" A( v8 {. p2 d' e
青菜.....少許
) h# m3 @7 w7 m8 k9 [tvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克
5 m# A* G9 r# O/ t+ |tvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻公仔箱論壇# A) y' B% q3 z0 Z
+ P) ^0 X+ X9 d* w j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& k! d6 @3 `
調味料
& {3 l% S6 C: t, M7 g: h油.....1小匙公仔箱論壇. r. X% X9 Q3 w4 k. R
水.....240公克2 D* d( ^1 [& q% U* A
調味醬油.....1小匙
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作法
* Q" d' o/ L$ A. M$ n- r) f1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇1 _3 U5 u {8 y6 _5 R
( }0 e7 ?) T8 I5 {4 X" Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。4 J0 U- {( m* p+ u# p
# p" s# S6 S p- o" n' `3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。. m3 y5 y, j0 g
7 N( F* h/ `+ X3 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 x' R* o9 v1 i9 a" L' n D
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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