位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。1 |4 C3 q# \4 B! h+ C- p; k
+ f. C: w3 H Q4 F+ Otvb now,tvbnow,bttvb茶壺鮮蟹湯$98
& h. p# ~3 P/ b( Z( C: `! B) E公仔箱論壇特式蟹箝凍$98
: E% M: I" B9 r8 U, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉珊瑚白玉球$228
. D) a# {" P4 |* _) P- A: d雞油花雕蒸紅花蟹$668
0 N- \8 y( x' Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 j8 R) `: ~" y" O* n
! B- e: i2 V' M7 |
上海佬蟹莊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ D! ]/ o$ C7 \& T
地址：灣仔杜老誌道
5 }7 @5 ~9 X* a- @9 R# @. g" f0 N營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm |
發表於 2016-1-21 04:36 AM
| 