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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。2 p9 \3 o& n! f" l& L7 x" {
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木頭車牛雜 八座小食公仔箱論壇. u# k5 c1 T# l$ ~3 [
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 Z) C0 \$ }7 q5 b/ r, ~ z
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翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
6 Y2 @# @ @8 W- e( h2 B2 Lwww3.tvboxnow.com早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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牛下新城–得米美食檔公仔箱論壇# M: m8 L, }, E8 K. d$ X7 G% i$ Z
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。 ; J9 O2 ^/ ~* e" M# C4 x5 k9 ^
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6 c( a# M* e, I3 u/ M牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。www3.tvboxnow.com% c5 L, g# L# w7 J0 @5 e @* v6 @
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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