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材料:
2 b8 v& Q# Q( [6 q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)& g$ U, ], X9 x' H9 w3 k$ b. C
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調味:
& a8 q9 ^. j- `9 ?; j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 N6 @ `, H1 J$ W
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。& ?" s9 R+ X; V b/ l
- }; x5 `3 T& n; _www3.tvboxnow.com2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。www3.tvboxnow.com. ~9 Z. ]1 B) x* t% G( K3 z" m; h
' ]. ^4 Z2 J" F/ w9 J- t& ^ l# k3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。% z$ V5 V9 e+ m! E4 D5 a R+ v; C6 `
公仔箱論壇6 M6 C- E4 P) B/ m4 X2 W* _' c. x. B
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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