4 I' p. P; n7 y; s }材料: 公仔箱論壇5 a- {! A; s; _0 A/ b6 d
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇0 d x* A0 Z4 @9 T! k5 \1 u
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) w" v1 Q( M6 N3 q8 R7 J7 X公仔箱論壇調味:
4 z6 X5 T9 n Z$ z) s9 k" H- ]3 R( r4 m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 X f& H9 p$ J4 s
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。, N! G- V; `1 |: W! U& g* K
! t* V9 K* ?% W4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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