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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料www3.tvboxnow.com" Y: x# t2 J. R* i/ w
A.www3.tvboxnow.com  V2 H  l0 j1 h0 Z: n. d
雞胸肉.....1/2塊
5 U, @  \! D" E% f4 ^; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 g# ^6 X1 N2 v) p1 C. B8 m
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+ ~2 |/ a. X! I) {# D* ^9 M, ntvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC
8 N5 m( W! N3 W+ Pwww3.tvboxnow.com糖.....1茶匙$ C8 l7 @7 j5 C' K/ Z
薑末.....5克公仔箱論壇" |# {0 V, L% `0 @# \. R: G$ t3 ^2 [
蒜末.....20克www3.tvboxnow.com% E0 v5 g% M+ t* v  t
蠔油.....1大匙
0 @6 {6 s: ^9 T8 R3 S( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腐乳.....60克' n9 t6 i& }. m- h% o. V( X+ L
味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; r0 h. i4 g/ k/ K' |
料理米酒.....10CC
( D9 r' K5 ~! e1 i5 Y. utvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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1 i2 q2 m% C' }$ c* \0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克
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7 x% z4 i5 I3 R( R" p3 ^$ y8 fwww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb) g/ j3 v3 Q' p, y, w
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q; a, w& @: P
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。) S! n) V) H8 u) b1 T' }
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 U% {2 w4 M
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb5 e  Z/ l+ Z* Z- w; ~" {/ L$ n/ H
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。www3.tvboxnow.com: |# h0 n( o+ b4 U- b
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