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食材
0 Q% B! ^9 {' q* M: X蔥.....2支
% [4 O* O/ d( Q+ ]* O" _4 E3 s' {tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片& V1 q2 A9 a& W9 i- z# A! f% e3 r$ e
蒜頭.....5顆
( g& K! }- H2 w. f板豆腐.....1盒公仔箱論壇2 f- a/ L" m# e! s- T& t& h8 K8 g
乾辣椒.....2-3支5 G) H5 m3 c2 g! I
4 }% Z! f3 _7 t. D( L8 x. x! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) n- L; O/ j+ u# }/ i8 I/ O5 v
滷汁公仔箱論壇- X2 M0 w! A& o+ B5 Q3 K4 K
醬油.....2匙
0 E7 B' _* I y4 f: ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙6 ]6 p" V4 j; v* {: Q
八角.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 u8 A1 X& u1 |
米酒.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb% P; v! Z( r* ]# K% v- ~: l+ C! L
冰糖.....少許
" i- B+ I3 B0 H0 btvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣.....2匙
( U9 ~% O* u3 Y4 s5 E公仔箱論壇花椒粒.....少許+ L6 ] _9 p' \* t0 ~
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3 J" m- V# s! M; I% ~% l做法:
% W- d; i8 }8 w, U) V3 z" q公仔箱論壇1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。+ r, }6 u2 d6 p: t$ }: X
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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發表於 2016-1-30 05:19 AM
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