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[西式食譜] 藍帶豬排


- j9 e% b+ b. F: q# @# S! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. h# v& ^- P- |( m
雞蛋.....1顆; {! Q+ _$ Z! u1 O* L
起士片.....2片
. _7 Y0 }7 C. a7 z0 J5 itvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片
; h& N; Z, ^# P1 R6 O' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....2大匙
+ ]( M: G- D: M9 u檸檬塊.....2塊! i* H# E1 v& G4 o# c" c) J6 D
大里肌肉.....2片
+ C, ^' Z) M: U* r& X6 ~, R, N麵包粉.....50公克公仔箱論壇% L( R. p# p0 _: u$ P" |& H4 [, r
高筋麵粉.....20公克
" P7 ~* r5 _' \& L. D: }www3.tvboxnow.com高麗菜絲.....100公克
: P2 P& S( ?  G紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^2 }% `+ j2 f  q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 w: D9 \# v6 W

/ l/ A0 D8 P2 a  G& Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 Y; K1 G! ^" E  o公仔箱論壇鹽.....少許
3 W: s' w- f) k/ s# s0 J* D: ^3 `胡椒.....少許
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9 r1 S" k1 T7 O+ o! |tvb now,tvbnow,bttvb
0 j" b6 ^; {* Z  p4 y8 m作法
! g! k4 ?+ k- v' r9 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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, w* c, s) ]2 j. t5 X2 O% Jwww3.tvboxnow.com2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇( ]/ j. Q* _& D

; Y2 ^8 N1 U' H5 F1 F3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。公仔箱論壇. e( M& N/ W8 l- K/ a/ |8 n" ^1 S4 a
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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8 J0 x' F6 D" |; T6 T* T; s9 m, Y公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇* q1 v6 _7 E; A9 T5 O: p7 X/ S
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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