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材料
l' n! K7 L+ j) n2 A8 {糖.....1大匙8 F# t# x+ F4 o% R) ~; b( z
薑.....20公克
% ]$ J2 B# |9 D4 ]米酒.....2大匙
! _4 j1 Z# P1 T0 L魚露.....3大匙
- }# W" o5 p. z) {檸檬汁.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* j1 q8 M; @8 S: G# }. M- J
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作法' o* X% a8 F4 s$ s7 E; @
1. 薑切末。www3.tvboxnow.com' h8 n4 |! {7 Y; i
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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